Bonensoep

Afgelopen zondag hebben wij bij Savvas gegeten. Een gezellig Grieks buurtrestaurant. Het eten is daar beter dan in Griekenland zelf, zonder iets van de autenticiteit in te leveren (weten wij nu). Wij hadden er al eerder gegeten, dus ik wist al van te voren wat het worden zou: Mezze!
Ik had gekozen voor het menu van de chef: een keuze aan diverse mezze, met vooraf een kippen-citroen soepje, Kotosoupa. Hierna kwam het echte werk. Onze tafel werd volgezet met allemaal verschillende hapjes. Dit keer dus de keuze van de chef. Zelf had ik een andere gemaakt, maar zo eet je nog eens wat anders.
Wat stond er op tafel: Tzatziki, Florinis, Spanakopita, Dolmades, Gigantes, Briam, Soutsoukakia, Kotopoulo Boutakia,Gyros, Luganiko tiganito, Ingemaakte kool en natuurlijk patat en brood.
Ik had als toetje Kefaita, bladerdeeg gebak gevuld met een notenmengsel en honing met vanille-ijs en een toefje slagroom. Het toetje had van mij wel wat groter gemogen. Ik ben gek op dat zoete gebak sinds onze reizen in het Midden Oosten. Erbij dronken wij Griekse huiswijn en Grieks bronwater. Het was dezelfde wijn die wij ook in Griekenland gedronken hebben. Al met al een smakelijke avond.