Bonensoep

De dag begon weer goed met een lekker ontbijtje in ons hotel. Yoghurt, feta, roerei, een geroosterd tomaatje en twee falafels. Erbij komkommer en kerstomaatjes en een glas Kerkadeh.
Na ons bezoek aan het Egyptisch Museum zijn we door onze chauffeur afgezet bij een Falafel restaurant, waar ik linzensoep besteld heb en natuurlijk
Falafel. Je krijgt alleen nogal veel, ik hield dus genoeg voor later terwijl wij op het vliegveld wachtten op onze binnenlandse vlucht naar Aswan.
Hieronder de foto's van de Falafelbakkers.
Zij vonden het geweldig om gefotografeerd te worden terwijl zij aan het werk waren.

De volgende dag begon goed in het stijlvolle restaurant van het Mena Oberoi Palace Hotel. Een oud jachtslot van een Pasja. Op mijn bord een croissant, granaatappelpitjes, meloen, kiwi en verse zelfgemaakte yoghurt mert een heerlijke zachte smaak. Erbij een glas Kerkadeh, Hebiscus "sap". Eigenlijk een soort thee van Hebiscusbloemblaadjes met een licht zure en frisse smaak.
's Ochtends vertrokken we voor een bezoek aan de piramide van Djoser en een aantal Mastaba's. Oudheden maken hongerig, tussen middag zijn we gestopt bij een falafel tentje waar we voor het kapitale bedrag van 3,50 een falafel en een flesje water (voor 8 personen)  kochten.
Na rijp beraad besloten we om 's avonds in het Mena Oberoi te eten. Mijn menu bestond uit mezze,  baba ghanoesh, hummus, dolmas, feta, zuur en olijven,
tahin en met plat brood
Gevolgd door een aubergineschotel met rijst. Erbij dronken we Egyptische wijn.
Het was een passende afsluiting van een mooie dag.

Van zeven tot en met vijftien november hebben wij een korte vakantie met familie in Egypte doorgebracht. Foto's zijn te zien op mijn website. Hier beperk ik mij tot het eten. De service van Egypt Air is in vergelijking met mijn laatste vlucht met deze vliegmaatschappij verbeterd. Werd de vorige keer door duidelijk oververmoeide stewardessen het eten nog net niet voor je neergekwakt, dit keer was de service prima. Helaas blijft het eten in kwaliteit achter, al is het niet zo slecht als dat van KLM, want dat is met stip de slechtste provider.
Hier de foto's van onze vliegtuigmaaltijd. Er was jammer genoeg alleen een keuze tussen vis en vlees, vegetarisch was niet mogelijk. Een mevrouw die vroeg om een vegetarische maaltijd werd geadviseerd het vlees of de vis te laten liggen en er omheen te eten....
De vis en de rijst was droog. De salade (hieronder) klein, maar eetbaar, verder een witte bolletje met smeerkaas en roomboter en een stukje zoete taart.
Air Egypt is alcoholvrij. Ook aan christenen wordt geen alcohol geserveerd. Dus moesten wij het doen met thee en water. Het was een matige maaltijd. Ik heb wel beter (Lufthansa en Turkish Airlines) en ook veel slechter gegeten (KLM).