1 februari 2009
Wat eet boontje?
18:52 | 
Gepost door
Boontje
Boontje is een poosje ziek geweest en heeft in die periode weinig gegeten. Ze had er ook helemaal geen zin in. Gelukkig duurt zo iets nooit lang en dus werd vandaag van de tweede oogst Shiitake (250 gram) Scaloppini gemaakt. Kalfsvlees op Italiaanse wijze, gebakken met salie in boter en afgeblust met witte wijn met een garnituur van Shiitake. Erg lekker!
Labels:
31 december 2008
Shiitake V: oogstklaar
De Shiitake groeien nu de bak uit, het wordt tijd om te oogsten.
Hier de eerste oogst: 1 pond verse shiitake! Inmiddels heb ik er nog een pond afgeplukt. 1 kilo verse paddestoelen en ik schijn nog zeker 3 keer te kunnen oogsten! Het wordt een goed paddestoelenjaar voor Boontje!
Open
Het menu werd afgesloten met een crème brulee. Een lekker puddinkje met een dun laagje gesmolten suiker.
Het voorgerecht werd gevolgd door een gerechtje met Pastinaak en spinazie (ik had gekozen voor het vegetarische menu). Een smakelijk gerechtje, alleen het zompige brood had voor mij niet gehoeven.
Gisteren hebben we met ons team gegeten bij Open. Hierboven een foto van mijn voorgerecht: geroosterde seizoensgroenten met een balsamicodressing. Een smakelijk, en simpel voorgerecht.
Abonneren op:
Posts (Atom)
About Me
.JPG){kind=small}
- Boontje
- Ik maak al jaren lang foto's van mijn maaltijden. Het leek me leuk om er nu eens wat bij te schrijven. Dus niet alleen de foto's, maar ook waar ze gemaakt zijn en wat er op het bord ligt. Dit blog gaat hoofdzakelijk over eten. Over dat wat ik gegeten heb, dat wat ik nog wil eten en meer. Het is geen recepten blog!