Bonensoep

Gisteren heb ik in het kader van de restaurantweek gegeten bij Mitsukuni in de Reguliersdwarsstraat. Een klein Japans restaurantje in het centrum van Amsterdam.
 Het menu bestond uit een appetizer gemaakt van tonijn met sesampasta en soja, gevolgd door misosoep en een plank vol met sushi.
 Makisushi gevuld met zalm, Nigiri sushi met garnaal en St. Jacobsschelp en griet. Sashimi van tonijn, zalm en octopus plus drie zoetwatergarnalen.
 De portie dusdanig groot dat ik de vis van de sushi heb afgegeten en de rijst heb laten staan. (Een gotspe, ik weet het.) Hierna kwam het hoofdgerecht Ossehaas in Teriyakisaus.
 Malse vleesblokjes in een zachtzoetesojasaus met kleine sliertjes groente en lekker kleverige gestoomde rijst, die goed te eten was met stokjes. Tjokvol en tevreden gingen wij ruim een uur later tevreden weer huiswaarts.

Wij komen zeker nog een keer terug bij dit restaurant, dat op een plek ligt waar je een toeristenval verwacht, maar die dat zeker niet is. Een restaurant met een prima prijs kwaliteit verhouding, ook buiten de restaurantweek.